Conheça a nossa história
Em 2014, abriu em Viseu o primeiro Italian Indian Palace em Portugal, fruto da visão de Harry (Harnek) Singh, natural da região de Punjab, na Índia. Depois de ter passado por vários países da Ásia e da Europa — Malásia, Tailândia, Sri Lanka, Alemanha e Reino Unido — decidiu mudar de rumo e encontrou em Viseu o lugar ideal para começar uma nova etapa. A cidade conquistou-o pela segurança, pela tranquilidade e pelo espírito acolhedor, tornando-se o cenário perfeito para transformar o seu sonho em realidade.
A ideia nasceu da vontade de unir duas grandes paixões gastronómicas: a riqueza das especiarias indianas e a simplicidade reconfortante da cozinha italiana. Mais do que abrir um restaurante, Harry quis criar um espaço onde diferentes culturas se encontrassem à mesa, celebrando diversidade e partilha.
O sucesso da primeira unidade deu origem à expansão da marca, com a abertura de novos restaurantes em Vendas de Galizes, Coimbra e, com o conceito Italian Indian Kebab, em Santa Comba Dão e Oliveira do Hospital. Pensado para quem procura sabores internacionais num formato mais rápido e descontraído.
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Hoje, o Italian Indian Palace é uma referência gastronómica, resultado da determinação de um empreendedor que encontrou em Portugal um novo lar e que, através da comida, construiu uma ponte entre a Índia, a Itália e a cultura local.